ホームベーカリー


でパンを焼くのに、最近ハマりました。
周りにホームベーカリー買って「すっごいいいよ〜♪」って人が増えて、ついポチってしまったけど、これが大当たりですよ。もともと化学屋さんなので、計る混ぜるは大好きなワタシ。１日２回焼く日も多いです。
何が良かったって、パン屋さんに行かなくても焼きたてパン。そして、子どもがパンのミミを残さない！とゆーか、ミミから食べてるけど、どーゆーこと？！って感じです。久々に良い買い物したぜ。

ちなみに、買った本体と一番使ってるベーカリー本は、コレっす。

この本の良いところは、
　・イーストを計るとき１グラム単位（0.1グラム単位の本もある）
　・パンの味にハズレなし！
て感じです。４冊買ったのに載ってるのをアレコレ作りましたが、家族に高評価なパンは、ほとんどこの本のものです。
＃じゃぁ、他の本はナゼ買った、って話だけどさ。

他に買ったのは、

の３冊です。
１つめは有名店のパンを再現、に惹かれて買いました。
２つめは変わったパンがいっぱい載ってるので買いました。
３つめは生地コースで成形するのもいっぱい載ってるので買いました。

どれか１冊、って方には、最初の『ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン』がオススメです。
ちなみに、昨日焼いたのは米粉入りもっちり食パン、今日焼いたのはアマンドブレッド。
ふっふっふ。おいしいでっせ。

Posted: 月 - 9月 8, 2008 at 11:07 午後